Le Loureiro est un cépage originaire de la vallée du Lima, au nord du Portugal, où il atteint son expression la plus aboutie. Aujourd’hui largement répandu dans la région du Vinho Verde, il n’a acquis que récemment le statut de cépage noble.

Très fertile et productif, le Loureiro donne de longues grappes moyennement compactes, avec des baies de taille moyenne, à la peau jaune-vert. C’est un cépage réputé pour ses arômes floraux cristallins, dominés par la fleur de laurier (d’où son nom), la fleur d’oranger, l’acacia et le tilleul, auxquels s’ajoutent des notes fréquentes de pomme et de pêche dans les vins monocépages. L’acidité est généralement bien équilibrée, conférant aux vins fraîcheur et vivacité.

Les vins issus du Loureiro sont légers, rafraîchissants, à faible teneur en alcool, avec une grande intensité aromatique et une minéralité subtile. Ils se distinguent par des saveurs d’agrumes, de pomme verte, parfois de fruits tropicaux, et une finale saline très appréciée. Traditionnellement, le Loureiro est souvent assemblé avec d’autres cépages locaux comme le Trajadura, l’Arinto (Pedernã) ou l’Alvarinho, mais les cuvées 100% Loureiro sont de plus en plus recherchées pour leur pureté aromatique et leur fraîcheur.

Ce cépage s’adapte bien au climat atlantique et aux sols fertiles de la région, ce qui explique sa forte présence dans le Vinho Verde. Grâce à sa vivacité, il se marie parfaitement avec les fruits de mer, les poissons grillés, les salades ou la cuisine asiatique.

En résumé, le Loureiro est un pilier des vins blancs du nord du Portugal, apprécié pour ses arômes floraux éclatants, sa fraîcheur, sa légèreté et sa grande polyvalence à table.

Aromes associée

Fleur d'oranger

Pomme

Pêche