Domaine: Quinta de Santiago
Région: DOC Vinho Verde - Sub-região de Monção e Melgaço
Cépage(s): Alvarinho
Notes de dégustation: Présente une couleur jaune citron, avec une bulle fine et persistante. L’arôme est riche et intense, avec des notes d’agrumes et de grillé, révélant élégance et complexité. En bouche, il se montre doux et frais, avec des notes d’agrumes et de délicates touches grillées, une bulle fine qui intensifie ces sensations. Équilibre de saveurs fraîches et de mousse délicate. Bonne acidité.
Accords: L’élégance et l’acidité de ce vin mousseux en font le choix idéal pour un apéritif ou pour accompagner les gastronomies les plus diverses, telles que les fruits de mer, le poisson ou la viande grillés ainsi que les plats au four. Il doit être servi à une température comprise entre 6 ºC et 8 ºC.
