Casa Santos Lima Joya 2023

Cépages

Arinto, Fernão Pires, Moscatel

Produit

750 ml

Vin Régional Lisbonne

Note de dégustation

Vin extrêmement frais et aromatique, au caractère fruité tropical et citrique. En bouche, il est léger, frais, et à nouveau marqué par des notes citriques. Excellente définition des saveurs et belle acidité.

Vinification

Égrappage total suivi du foulage et du pressurage, avec utilisation d’une macération peliculaire et d’un écoulement à bâche ouverte. Fermentation avec contrôle de température entre 16°C et 18°C.

Viticulture

Densité de 4 200 pieds/ha. Sols argilo-calcaires

Vendange

Fin août à mi-octobre

Couleur

Citrine

Analyse du vin

Alcool : 9,5% vol.