Casa Santos Lima Alicante-Bouschet Tinto 2013

Cépage

Alicante Bouschet

Produit

750 ml

Vin Régional Lisbonne – Variétal

Note de dégustation

Arômes de fruits rouges. Il possède du volume en bouche, est fruité et savoureux. C’est un vin qui démontre un caractère vigoureux et rustique, avec des tanins bien marqués.

Vinification

Égrappage total suivi du foulage. Fermentation dans des cuves de 10 000 litres avec système de remontages auto-programmés et contrôle de température entre 28°C et 30°C. Macération en contact avec la manteau submergé pendant 28 jours. Quatre à six mois d’élevage en barriques de chêne.

Viticulture

Densité de 4 200 pieds/ha. Sols argilo-calcaires

Vendange

Fin août à mi-octobre

Couleur

Rubis

Analyse du vin

Alcool : 14% vol.