Alcool : 12%
Cépages : Baga, Castelão, Touriga Nacional and Alfrocheiro
Région :Lisboa
Vinification : Les raisins ont été égrappés dans des cuves ouvertes. Les pieds nus sont foulés une fois par jour. La fermentation a duré 10 jours à une température comprise entre 18 et 26 °C. Le vieillissement a duré 24 mois dans des fûts de chêne de 2400 à 600 litres. Vieillissement pendant 24 mois dans des fûts de chêne de 2400 à 600 litres. Le processus de vinification utilise uniquement la fermentation naturelle du raisin, sans ajout de produits œnologiques autres que le sulfate de dioxyde (SO2) à des fins de conservation.
Vieillissement : 22 mois en acier inoxydable.
Notes de dégustation : Vin rouge, de couleur sombre, rappelant la couleur de la peau de raisin. Les arômes de la forêt et les arômes de fruits très mûrs et de subtiles notes de miel. Tanins volumineux et fermes et un goût adouci par l'évolution en fût, mais complexe en raison de la grande variété de cépages. La sensation de volume et les tanins de ce vin rendent les papilles plus susceptibles de dialoguer avec la nourriture.
Accords vins et mets : Excellent avec tous les plats à base de viande rouge et game.
top of page
SKU : LIS-QDS-SERRADINHA-T-2012
24,80 € Prix original
19,84 €Prix promotionnel
bottom of page