Alcool : 14,5%
Cépages : Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon
Région : Tejo
Vinification : Vendanges manuelles, raisins entièrement égrappés, fermentation en cuves inox à température contrôlée entre 26°C et 28°C, bénéficiant d'une post-cuvée bénéficiant d'une macération post fermentation de 3 jours. Pressurage dans un pressoir vertical.
Vieillissement : Une partie en chêne français usagé, le reste en cuves inox.
Notes de dégustation : Couleur : Rubis foncé
Arôme : intense avec des baies, des fruits rouges mûrs, de la violette.
Bouche : complexe de fruits, structuré, bons tannins, puissant : Complexe de fruits, structuré, bons tannins, puissant.
Arrière-goût : Très longue et persistante.
Accords vins et mets: Accompagne les viandes rôties, le chevreau rôti.
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SKU : LIS-VDE-VALEGALEGORSV-T-2011
17,45 €Prix
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