top of page

 

ALCOOL | 14 %

 

CÉPAGES
Syrah

 

VINIFICATION
Vendange mécanique de nuit. Egrappage total. Macération préfermentaire de 48h. Fermentation à température contrôlée (22ºC-28ºC) dans des cuves en acier inoxydable. Macération après fermentation entre 5 et 10 jours. Fermentation malolatique en cuves inox avec douelles de chêne.

 

ELEVAGE
9 mois en barriques de chêne de 400L

 

NOTES DE DÉGUSTATION

 

COULEUR
Rubis profond aux reflets violets.

 

AROME
Arôme complexe de fruits rouges et d'écorce d'orange bien intégré aux épices.

 

BOUCHE
Puissant et robuste avec de très bons arômes de fruits noirs et de poivre. Bonne acidité, finale complexe et longue. Très doux et invitant avec un bon potentiel de garde.

 

ACCORD AVEC
Cuisine méditerranéenne en général, pâtes, agneau, gibier et fromages à pâte molle.
 

Casa Relvas Syrah 2022

SKU : ALT-REL-SYRAH-T-2022
16,20 €Prix

    Il n'y a aucun article à afficher pour le moment.

    Il n'y a aucun article à afficher pour le moment.

    Il n'y a aucun article à afficher pour le moment.

    Il n'y a aucun article à afficher pour le moment.

    Il n'y a aucun article à afficher pour le moment.

    Il n'y a aucun article à afficher pour le moment.