Álcool : 14,5%
Cépages : Touriga Nacional
Région : Península de Setúbal
Vinification : Les raisins sont foulés directement dans une cuve, 3 jours de macération à froid ; fermentation alcoolique à 24ºC pour préserver les arômes de fruits ; fermentation malolactique en chêne français usagé.
Vieillissement : Vieillissement 12 mois en fûts de chêne français usagés. Potentiel de vieillissement 8 ans
Notes de dégustation : Couleur rouge, épices et fruits rouges. En bouche, fruits rouges, notes de poivre noir, équilibrée, moyennement corsée avec une finale persistante.
Accords vins et mets : Accords avec le jambon noir, les fromages affinés, la chasse en daube et les saucisses.
Cabo da Roca Regional Península de Setúbal Rouge 2017
SKU : SET-CAW-ROCASET-T-2017
9,95 €Prix