Alcool: 12,50 %
Producteur: Alves de Sousa
Région: Douro et Porto
Cépages: Rabigato, Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio
Vinification :
-Egrappage total
- Pressurage doux
et décantation
- Fermentation à 16ºc pendant 15 jours
(70% en acier inoxydable + 30% en chêne français)
Vieillissement: 4 mois sur les lies avec battonage.
(70% en acier inoxydable + 30% en chêne français de 3ème année)
Note de dégustation: Limpide et citrique. Arôme très expressif et élégant, avec des fleurs blanches, du cantaloup frais et un soupçon de vanille..Bon volume en bouche mais très frais, minéral et complexe. S'harmonise bien avec le saumon, le cabillaud mais aussi le poulet et la dinde.
Branco da Gaivosa 2023
SKU : DOU-ADS-BRANCODAGAI-B-2023
17,40 €Prix