Casa Santos Lima Pluma Alvarinho 2023

Cépage Alvarinho

DOC Vinho Verde

Notes de dégustation

Vin issu de la sélection des meilleures grappes Alvarinho, au nez frais et fruité, avec des notes de fruit de la passion et de fleurs blanches. En bouche, il se révèle élégant et harmonieux. Il accompagne parfaitement tous types de poissons, fruits de mer et salades.

Vinification

• Égrappage total suivi de foulage et de pressurage
• Fermentation avec contrôle de la température entre 12 °C et 14 °C

Viticulture

• Densité : 3 000 pieds/ha
• Sols : principalement granitiques et argileux

Vendange

De fin août à mi-octobre

Couleur

Jaune citrin

Analyse du vin

Alcohol: 13% vol.