Casa Santos Lima Colossal Reserva Rosé 2023

Cépages

Cabernet Sauvignon, Castelão

Produit

750 ml

Vin Régional Lisbonne

Note de dégustation

Ce vin présente une belle couleur saumon. Il est très aromatique et frais, avec des notes fruitées de fraise et de fruits des bois. En bouche, il est savoureux, à nouveau marqué par des arômes de fraises et de framboises, bien équilibrés par une excellente acidité et une minéralité typique de la région viticole de Lisbonne.

Vinification

Égrappage total suivi du foulage et du pressurage, en utilisant uniquement le moût de goutte. Après le pressurage, la fermentation s’est déroulée sous contrôle de température à 10°C – 12°C.

Viticulture

Densité de 4 200 pieds/ha. Sols argilo-calcaires.

Vendange

Fin août jusqu’à mi-octobre

Couleur

Saumon pâle

Analyse du vin

Alcool : 12,5% vol.