Dénomination : Doc Douro
Cépages: Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio, autres
Alcool: 19,5% vol
Vinification : Vinifié comme un Porto rouge, il est mis à fermenter pendant 3 à 4 jours avec la peau pour en extraire davantage de saveurs et de richesse. La fermentation a été arrêtée avec l'ajout de “Aguardente” (alcool de vin) à 77% V / V au même niveau de sucre qu'un Porto rouge (environ 100 g / L).
Caractéristiques : Couleur ambrée. Arômes de caramel et de sirop d'érable, notes d'abricot et de zeste d'orange. Velouté, très aromatique, c'est définitivement une nouvelle et bienvenue interprétation d'un Porto Blanc.
Vale Da Raposa Porto Fine White
SKU : DOU-ADS-RAPOSAPORTFINE-P-FINE
21,20 €Prix