Cépages : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, autres
Âge du vignoble : Plus de 80 ans
Alcool : 14,50%
Vinification :
Éraflage total
Fermentation de 10 jours à 20-22ºC
Macération de 7 jours
Caractéristiques :
Couleur rubis profonde. Saveurs de framboise avec des feuilles d’eucalyptus et des prunes sombres sèches. Solide, avec une grande structure, mais avec l’équilibre et l’élégance typiques de Gaivosa. Grande complexité et de nombreuses et bonnes années à venir.