ALCOOL - 12 %.

CÉPAGES
Arinto
 
VINIFICATION
Vendanges manuelles. Macération préfermentaire de 24 heures, fermentation en barriques de chêne de 400 litres pendant 10 à 15 jours.
 
NOTES DE DÉGUSTATION
 
COULEUR
Jaune avec des reflets dorés
 
ARÔME
Grande complexité aromatique suggérant des noix et des notes de miel.
 
BOUCHE
Complexe avec beaucoup de structure et de fraîcheur.
 
ACCORD AVEC
Polichinelle, poissons bien assaisonnés, cabillaud et fruits de mer.