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Alcool : 12,5%

Vigneron : João Portugal Ramos

Cépages : Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto et Códega do Larinho

Région : Douro e Porto

Vinification : Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont stockés à basse température pendant 48 heures. Ils sont ensuite égrappés et légèrement foulés, puis soumis à une macération pré-fermentaire. Environ 30% de la vendange fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 14º et 16ºC

Nez : Arôme intense, dominé par les fruits exotiques et blancs comme le pamplemousse et la pêche.

Notes de dégustation : Couleur jaune doré. L'acidité claire est enveloppée dans le corps et le volume du vin. Ces sensations savoureuses, associées à l'arôme post-nasal, lui confèrent une personnalité unique et une finale persistante.

Accords vins et mets : Idéal avec les fromages à pâte molle, les poissons tels que la morue et les rôtis

Joao Portugal Ramos - Alvarinho Blanc 2020

SKU : ALT-JPR-ALVARINHO-B-2020
18,90 €Prix

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