Casa Santos Lima Quinta das Amoras Tinto 2022

Cépages

Tinta Miúda, Castelão, Camarate, Touriga Nacional

Produit

750 ml

Vin Régional Lisbonne

Note de dégustation

Arômes de cerise, de bois sec et de vanille. En bouche, il est concentré avec des notes de groseille et de fruits des bois, accompagnées de touches de chêne. L’acidité est équilibrée, les tanins sont doux et la finale est prolongée.

Vinification

Égrappage total suivi du foulage. Fermentation dans des cuves de 26 500 litres avec système de remontages auto-programmés et contrôle de température entre 28°C et 30°C. Macération en contact avec la manteau submergé pendant 30 jours. Trois à quatre mois d’élevage partiel en barriques de chêne de 250 litres.

Viticulture

Densité de 4 200 pieds/ha. Sols argilo-calcaires

Vendange

Fin août à mi-octobre

Couleur

Rubis

Analyse du vin

Alcool : 13% vol.