Casa Santos Lima Quinta das Amoras Rosé 2023

Cépages

Camarate, Castelão, Cabernet Sauvignon

Produit

750 ml

Vin Régional Lisbonne

Note de dégustation

Extrêmement frais et aromatique, avec des notes intenses de fraise et de framboise, équilibrées par une acidité rafraîchissante. Facile à boire et très séduisant, ce vin peut être servi non seulement comme excellent apéritif, mais aussi en accompagnement de salades, de fruits de mer, de grillades ou de plats orientaux.

Vinification

Égrappage total suivi du foulage et du pressurage, avec utilisation d’une macération peliculaire et d’un écoulement à bâche ouverte. Fermentation avec contrôle de température entre 16°C et 18°C.

Viticulture

Densité de 4 200 pieds/ha. Sols argilo-calcaires

Vendange

Fin août à mi-octobre

Couleur

Rose vif

Analyse du vin

Alcool : 12,5% vol.