Cépages: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot
Alcool: 14,50% vol
Vinification:
Les raisins, préalablement égrappés, ont subi une macération pré-fermentaire à basse température pendant 24 heures. La fermentation alcoolique a eu lieu dans de petites cuves en acier inoxydable avec un contrôle de la température, ne dépassant pas 27ºC, pendant 14 jours. Après la fermentation, le vin a été vieilli pendant 7 mois en barriques de chêne français et américain.
Notes de Dégustation:
Ce vin présente une belle couleur rubis et une grande intensité aromatique. Grâce au climat chaud de la région, il offre des notes de fruits noirs très mûrs, accompagnées d'une grande concentration d'arômes. Ces arômes sont élégamment associés à des notes d'épices provenant de l'élevage en fûts de chêne. Corsé et avec des tanins bien présents, il laisse une finale longue et équilibrée.