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Alcool : 13%

Cépages : Aragonez, Syrah

Région : Tejo

 

Vinification : Vendanges manuelles, raisins entièrement égrappés, fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée entre 26oC et 28oC bénéficiant d'une macération postfermentaire de 2 jours. Pressurage dans un pressoir vertical.

Vieillissement : Agnig Une partie en chêne français usagé, le reste en cuves inox. Mis en bouteille en janvier 2013.

Notes de dégustation : Couleur: rubis.

Arôme: Fruits rouges, élégant et frais.

Bouche: Fruits rouges, bons tannins, équilibré.

Fin de bouche: Assez longue et persistante.                                                                                   

Accords vins et mets: Viande rouge grillée, ragoût.

Encosta do vale galego - Syrah Red 2015

SKU: LIS-VDE-VALEGALEGOSYRAH-T-2015
€19.90Price

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