Alcool: 12%
Cépages: Vital
Région: Lisboa
Vinification:
Les raisins de Vital ont macéré dans des foudres de 1000 litres sur les lies primaires pendant trois jours, puis ils ont été pressés dans la verticale. Le vin a fermenté avec des levures indigènes dans des cuves en béton brut où il a vieilli pendant 11 mois. La fermentation malolactique a été conduite jusqu’au bout. Le vin est riche et bien défini par sa minéralité.
Notes de dégustation:
  
Arôme: Profilé aux arômes de fruits du verger, de fleurs blanches et de peau d'amande.
  
Goût: En bouche, il est savoureux, crémeux et fruité.
Accords vins et mets:
Parfait avec du riz, des fruits de mer ou comme apéritif.
This wine from the Lisboa region showcases the unique characteristics of the Vital grape, offering a fresh and creamy experience with a notable minerality. It pairs wonderfully with light seafood dishes or as a refreshing starter.